Облик старого города и его взаимоотношения с водой обусловлены климатом и географией.
Глиняно-кирпичная фактура, узкие улочки с большими перекрытиями-коридорами, защищающие жителей от изнуряющей жары и солнца, глухие стены с воротами – вызывают ассоциации с городами из сказок «Тысячи и одной ночи».
Заходили в пару старых домов – вся жизнь и прохлада на «нулевом» и «минус первом» этажах. Система кондиционирования воздуха с использованием воды была освоена персами в совершенстве. С одной стороны - небольшие басссейны внутри дома, с другой – система водоснабжения через подземные каналы, пронизывающие весь город, и воздухозаборники – гараты, которые охлаждали эту воду.
Йезд – зорастрийский город. До сих пор в нем существует небольшая община, поклоняющаяся огню. Существует действующий храм, построенный уже в 20 веке, однако возраст огня, который там горит, по разным данным варьируется от 700 до 1500 лет.